Ricette
CAPPELLACCI RIPIENI CON ZUCCA FRESCA E CREMA DI RICOTTA E MANDORLE
Una precisazione importante: i “Cappellacci ripieni di zucca” del Pastificio Artusi sono fatti a mano, sono molto grandi e pieni di un…
BIGOLI MORI INTEGRALI, MACINATO, PEPERONI, CURRY
RICETTA GENTILMENTE CONCESSA DA http://www.ghiottamente.com I bigoli nella ricetta originale sono preparati con grano tenero, acqua e sale, ma il Pastificio Artusi produce,…
TAGLIOLINI FRESCHI ALL’UOVO, FRUTTI DI MARE MARINATI, RUCOLA
RICETTA GENTILMENTE CONCESSA DA www.ghiottamente.com/ Il primo antipasto è la classica impepata di cozze alla napoletana (sauté di cozze), ovvero preparate in maniera molto semplice…
Perle di patate con nero di seppia con sughetto di seppie
La cipolla tritata finemente, andrà a friggere insieme alle seppie anch’esse tagliate a striscioline sottili, in olio extra vergine di oliva bollente….
Fusilli con pesto alla Siciliana
Per preparare i fusilli con pesto alla siciliana per prima cosa preparare il pesto alla siciliana. Iniziate lavando con cura i pomodori…
Frittata di Pasta fresca
Come fare la Frittata di pasta Preparate la pasta ed un sugo di pomodoro (con una passata di pomodori ed un quarto…
Spiedini di tortellini fritti con salsa alla panna e grana Padano
Per preparare gli spiedini di tortellini fritti con salsa alla panna e grana padano lessate i tortellini nel brodo e scolateli quando…
Cappellacci con mela e speck con delicata di zafferano con sentore di salvia
Rosolare una noce di burro e un scalogno,una patata e 5 foglie di salvia fresca Bagnare con vino bianco fino a coprire…
Rigatoni del brigante
Tritare le cipolle e rosolarle con il peperoncino e l’olio a fiamma bassa per 10 minuti. Unire i pomodori, un pizzico di…
Trofie con noci e speck
Le trofie con noci e speck sono un primo piatto facile da preparare e soprattutto veloce, pieno di gusto, buono sempre e…
