Trofie con noci e speck

Le trofie con noci e speck sono un primo piatto facile da preparare e soprattutto veloce, pieno di gusto, buono sempre e servono pochi ingredienti, se volete renderlo ancora più sfizioso aggiungete del gorgonzola o altro formaggio filante

Versate l’olio in una padella e fate soffriggere la cipolla e lo speck.

Aggiungete il vino a fate sfumare.

Versate la panna e le noci tritate grossolanamente, aggiustate di sale e fate amalgamare per un minuto a fiamma molto bassa.

Lessate le trofie, scolatele e versatele nella padella, aggiungete il pepe e fate mantecare per qualche secondo.