Cappellacci con ricotta e spinaci

Ingredienti

PASTA FRESCA ALL'UOVO CON RIPIENO: pasta prodotta con semola di GRANO duro prov. Italia,farina di GRANO tenero tipo ''00'' prov. Italia,UOVA fresche pastorizzate allevate a terra 28% prov.Italia. Se verde aggiunta spinaci in foglia 3%.Se rossa aggiunta pomodoro in polvere 3%.
RIPIENO:Ricotta fresca 30% (15% sul totale)(siero di LATTE vaccino pastorizzato, LATTE vaccino pastorizzato,sale),spinaci freschi 35% (17,5% sul totale) ,grana Padano (LATTE,sale,caglio,lisozima:proteina dell'UOVO),pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo '0',sale,lievito di birra),sale,pepe,NOCE MOSCATA.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche pesce, crostacei, molluschi, ovoprodotti, cereali contenenti glutine, latte e derivati, sedano, frutta a guscio.