ll risultato e’ una pasta genuina dal sapore inconfondibile! E buona come la sua terra

La MIGLIORE  pasta è fatta con IL Migliore Grano come quelle 1 KILO 2 PASSI

é il nome della nuova linea di farine a filiera corta nate dalla collaborazione con il Consorzio Agrario di Padova e Venezia a

sostegno agli agricoltori , attraverso la ricerca della qualità senza compromessi e utilizzando solo ed esclusivamente

i migliori prodotti delle coltivazioni 100% italiane.

LA più  BUONA e con un SAPORE unico dato dal MAIS BIANCOPERLA

Si chiamava farina bianca per quelli della sinistra Piave ma ormai è in via di estinzione nei mulini ,e il mais ibrido si è divulgato ,

Questi semi vengono custoditi gelosamente da un gruppo di agricoltori appassionati del passato dove è possibile rispettare la propria terra.

La migliore pasta è fatta con il Cuore 

Pastificio Artusi  con l’Azienda Agricola Alberto Zambon coltivatore in Veneto della TIMILIA farina integra

La pasta fresca del TERRITORIO

TIMILIA è un’antica  varietà di grano duro ricco di proteine,con alto contenuto di Sali minerale,molto salutare e dal sapore intenso .

Ma non solo: TIMILIA è UN GRANO dal valore storico e culturale che garantisce un supporto a piccoli produttori.

E’ un varietà antichissima di grano duro, estremamente resistente e di semplice coltivazione, giunto quasi alla totale estinzione a causa della diffusione

delle colture di massa con varietà limitate e di gran resa. TIMILIUS è una farina macinata a pietra ,meno raffinata è più ricca di fibre,a

basso indice glicemico,contiene infatti meno glutine è più leggera e digeribile.

TIMILIUS è frutto di una scelta etica e di un patto stretto tra PASTIFICIO ARTUSI e l’azienda agricola di Alberto Zambon per portare

l’agricoltura vera nella pasta fresca e sulle vostre tavole con 3 Principi fondamentali:

TUTELA: Una scelta non una moda;Prodotto da un’Azienda Agricola Italiana;
Lavorato da un artigiano locale e del territorio;Il gusto intenso di Timilius
ne garantisce la presenza nell’ impasto

Territorialità:Timilius  ha la sua territorialità nell’impasto,dove ogni artigiano unisce la sua conoscenza e competenza nel

creare un prodotto diverso ma locale e soprattutto sano

Trasparenza:Se c’è libertà d’uso e di scelta si ha la giusta trasparenza nel dichiarare la percentuale di utilizzo

INTRECCIO è il nostro marchio

Che ben esprime la nostra idea,perché e fatta senza mai dimenticare il valore del lavoro,la qualità delle materie prime e la salvaguardia

dell’ambiente  Tutto questo in un unico prodotto