Linea pasta fresca Surgelata I.Q.F Cappellacci fatti a mano 100% Grano Italiano

Cappellacci con bruscandoli e carletti

Erbette di Primavera

Ingredienti

Pasta prodotta con semola di GRANO duro prov. Italia,farina di GRANO tenero tipo ''00'' prov. Italia,UOVA fresche pastorizzate allevate a terra 28% prov.Italia. Se verde aggiunta spinaci in foglia 3%.Se rossa aggiunta pomodoro in polvere 3%.
RIPIENO: Ricotta fresca prov. Italia (siero di LATTE vaccino pastorizzato, LATTE vaccino pastorizzato, sale), luppolo selvatico detto bruscandolo (Humulus lupul ) e strigolo selvatico detto carletto) in proporzione variabile 30% sul totale, grana padano DOP(LATTE,sale,caglio,lisozima:proteina dell'UOVO),pane grattugiato(farina di GRANO tenero tipo '0',sale,lievito di birra),olio di semi di girasole,cipolla ,aglio,sale,pepe,NOCE MOSCATA.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche pesce, crostacei, molluschi, ovoprodotti, cereali contenenti glutine, latte e derivati, sedano, frutta a guscio.
5-6 minuti circa
Prodotto surgelato 18 mesi.
1000 g
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