La festa dei piselli in baone 2017 “L’eccellenza continua……….Agnolotti con piselli BAONE “

Pastificio Artusi Rinnova La sua presenza con gli AGNOLOTTI ripieni di piselli in BAONE e RICOTTA che sarà degustato durante lo spettacolo La Festa dei bisi BISI Festival nasce nel 1999 su iniziativa della Pro Loco di Baone, di baone con Stefano Zambon impegno e il sostegno del comune di Baone. Dopo la nascita in 2009 Bisi & Bisi dell’associazione (Associazione dei produttori di pisello dei Colli Euganei), Bisi Festival è diventato un esempio di sinergia e collaborazione tra soggetti che operano nello stesso territorio, con l’obiettivo finale di promozione locale. Piselli di Baone, sapientemente coltivate dai contadini che erano in grado di approfittare dei nostri luoghi collinari, piselli, dopo un periodo di crisi dettate dalle leggi del mercato industriale degli ultimi vent’anni (con conseguente standardizzazione dei prodotti negativi), ancora una volta si stanno diffondendo nelle nostre campagne, colline e molti orti.

Per la sua precocità e l’adattabilità, varietà nana è uno che più si adatta alla nostra terra e alle nostre montagne. Semina, all’inizio dell’autunno, infatti, beneficiato le caratteristiche climatiche e l’esposizione speciale a sud dei Colli Euganei, garantiscono un effetto eccellente di primizie dal punto di vista della bontà, purezza, dolcezza e tenerezza.