Spiedini di tortellini fritti con salsa alla panna e grana Padano

Ingredients

  • Ingredienti per i tortellini
  • Uova 1
  • Brodo vegetale 1,5 litri
  • Tortellini 400 g tipo bologna oppure Artusini sfoglia velo
  • Pangrattato 100 g
  • Ingredienti per la salsa
  • Grana Padano grattugiato 100 gr
  • Panna fresca 250 ml
  • Noce moscata grattugiata a piacere
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato 1 pizzico
  • Latte 100 g
  • Time15
  • Difficulty
  • Servings4

Directions

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