BIGOLI MORI INTEGRALI, MACINATO, PEPERONI, CURRY

Ingredients

  • – 250g di Bigoli Mori Artusi
  • – 150g di macinato misto (vitello e suino)
  • – 2 peperoni verdi piccoli
  • – 1/4 di cipolla
  • – 1 spicchio d’aglio
  • – 2 fettine di zenzero
  • – erba cipollina
  • – 1 peperoncino secco piccante
  • – 2 cucchiaini da caffè di curry
  • – formaggio a pasta molle q.b.
  • – parmigiano
  • – 2 cucchiai di succo di limone
  • – vino bianco q.b.
  • – 1 cucchiaino di zucchero di canna (opzionale)
  • – sale, pepe nero
  • – olio EVO
  • Time50
  • Difficulty
  • Servings3

Directions

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